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Nuestra Historia
Vikingo Ribs & Wings nació en 2014, fundado por el economista dominico-francés Maykel Medina, comenzando en un pequeño local ubicado en la Avenida Tiradentes 16 en el sector Ensanche Naco, Distrito Nacional. La inspiración para la marca proviene de su infancia en la isla francesa de Guadalupe, conocida por su rica y variada gastronomía, resultado de la fusión de culturas criolla, india y europea. Inspirado por las costillas a la parrilla de la región, acompañadas de la emblemática sauce chien, adaptó estos sabores únicos al paladar dominicano, dando vida a un concepto que enamora.
Un Cambio de Juego
En 2020, en plena pandemia, la marca se transformó por completo:
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Renovó su imagen con Los Plebeyos.
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Apostó por el modelo de franquicia con Front Consulting Internacional.
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Se enfocó exclusivamente en sus estrellas: costillas y alitas.
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Estableció una alianza estratégica con Uber Eats.
Hoy y el futuro
En 2025, Vikingo Ribs & Wings cuenta con 5 sucursales operadas por franquiciados y 3 más en preparación; nuestras costillas están disponibles en formato precocido en todos los supermercados Bravo, y hemos iniciado el proceso de internacionalización de la marca, con el objetivo de llevar nuestro sabor único y buena vibra más allá de las fronteras dominicanas. Con un equipo lleno de pasión y socios que comparten nuestra visión, seguimos creciendo y llevando costillas, alitas y buena energía a cada rincón donde llegamos.
11 Años de Sabor y Pasión
Con más de una década en el mercado, Vikingo Ribs & Wings celebra su pasión por las costillas y alitas que conquistan paladares. Inspirados en las tradiciones caribeñas de Guadalupe y adaptados al sabor dominicano, nuestros platos destacan por su sabor inigualable, textura perfecta y calidad insuperable.
Misión
Liderar la comunidad de fans más apasionada de costillas y alitas en Latinoamérica, con sabor que se queda, calidad que no falla y buena vibra.
Visión
Ser la cadena de costillas y alitas más querida y reconocida en América Latina, llevando nuestro sabor a cada ciudad hispanohablante, manteniendo siempre la calidad y hospitalidad que nos distingue.
Valores
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Integridad: Hacemos las cosas bien, de frente y con transparencia.
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Comunicación Sincera: Hablamos claro y al punto, con respeto y honestidad.
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Trabajo en Equipo: En la unión está la fuerza, y aquí todo lo hacemos juntos y con buena energía.
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Compromiso: Nos fajamos para dar lo mejor, creando lazos fuertes con nuestros clientes y aliados.
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Eficiencia Operativa: Todo fluye fácil y sin bulla, porque sabemos que un servicio rápido también trae buena vibra.
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Pasión por el Sabor: Cada costillita y alita lleva nuestro sello: calidad que no falla y ese toque especial que te deja queriendo más.
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Buena Vibra: Fomentamos un ambiente positivo y entusiasta en nuestro equipo porque lo que se siente en el equipo, se refleja en el cliente.
